丸源ラーメン つくば店

TEL: 029-861-7670
住所: 茨城県つくば市小野崎282-6
営業時間: 11:00~25:00(L.O24:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日: 1月1日、12月31日
HP : http://www.syodai-marugen.jp/
・肉そばは5段階の味の変化を楽しめます!
・こってり濃厚、だけどさっぱりな肉そば。

  • 肉そば・・・¥680
  • 具だくさん特製肉そば・・・¥1,029
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LALAガーデンのすぐ手前にある、丸源ラーメン つくば店です。
日曜日だったせいか、順番待ちの行列。

店内もかなり広いんです(写真では伝わらないと思いますが)。
お店の雰囲気もよく、店員さんも元気でとても感じよかったです。


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丸源名物の「究極の 熟成醤油ラーメン 丸源肉そば」です。
肉そばの食べ方には五カ条あるそうです。

<丸源 肉そば – 極めの五カ条>
  1. レンゲの背で肉をスープに押し込み、その旨味の出たスープをまずはひとくち食らうべし。
  2. ハシで肉を絡ませながら、麺をズルズル音を立てて食らうべし。
  3. スープに浮いている柚子胡椒おろしをスープに溶かしながら味の変化を楽しむべし。
  4. 半分食べたら、「どろだれラー油」を入れてみるべし。もうヤミツキ間違いなし。
  5. 酢を入れてスープを飲み干す。これまた裏技の極意なり。
全部この通り試してみましたが、味の変化が楽しめました。
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具だくさん特製肉そばです。

こちらは、大盛りのネギとチャーシュー、煮卵子が入っています。

ラーメンとそばの両方の雰囲気を楽しめる、新しい味でした。
冷たいお茶がついてくるのもよかったです。

“丸源ラーメン つくば店” への2件のフィードバック

  1. さちき より:

    こんにちは~!

    相変わらず写真がきれい。
    そしてそそられます(^^)

    シークレットベース、
    地震のあおりで(一時?)閉店とブログにありました。

    いろんなお店を応援していきましょう!

    • nami より:

      さちきさん

      こんにちは~!

      写真お褒めいただきありがとうございますヽ(´▽`)/

      シークレットベース、私もHP見てみました。
      http://cafesecret.tsukuba.ch/
      ↑休業と書いてありました。

      また近いうちに再開してくれるといいですね!

      ほんと、いろいろなお店を応援していきたいです。

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    nami

    つくば市在住の主婦。 レストラン、お店、観光情報などつくば・茨城にまつわるいろいろをご紹介しています。